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猪肉包菜饺子(8/14)
准备好食材，肉绞成肉馅
包菜切碎，放1勺盐，用手使劲搓揉
一会儿就会出很多菜汁，将菜汁倒掉
待用
现在处理虾，虾洗净，去壳去虾线，剁成虾泥，待用
姜，切碎，待用
取肉馅，打入鸡蛋，调入盐，糖，料酒，蚝油，生抽，姜沫
顺着一个方向，一直搅拌5分钟以上
然后放入剁好的虾泥，继续顺着一个方向搅拌2分钟
最后放入处理好的包菜，搅拌均匀就可以了
这是调好的肉馅！ ps:喜欢吃素一点的可以多放一些包菜
下面就是包饺子了，这个量我大概可以包70个饺子左右
放冰箱冷冻，想吃的时候就能吃到，嘿嘿
味道很不错哦