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柠香烤鲳鱼(1/8)
鲳鱼洗干净去除内脏，准备一个柠檬。
擦干鱼身上水分，两面打花刀，挤上半个柠檬的汁，撒少许盐，抹匀了腌制一夜。
烤盘预热。
刷油，放腌好的鱼，开始煎。
一面煎好后翻面继续煎。
看情况多翻面几次，至两面焦黄就好了，中火煎。
合影。
特别香。