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爆炒猪肝(
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准备好要用的材料
黄瓜去皮切片,胡萝卜切片,青椒切块
猪肝切片
锅中水烧开把猪肝抄一下水
变色就捞出来,不然会老
炒锅放油,油热倒入蔬菜生姜翻炒
翻炒两三分钟左右
倒入猪肝快速翻炒,加入盐,料酒,生抽,糖,大火翻炒两分钟左右就可以了,我们家不吃鸡精所以没放!
开吃吧