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竹笙山药炖瘦肉汤(5/5)
提前泡发竹笙，加适量食盐一起用泡半小时左右
浸泡半小时变软清洗干净沥干水分剪段备用
瘦肉切粒飞走血水过凉水，山药去皮洗净切段，黄姜去皮拍松备好
炖盅放瘦肉、山药、姜一起加入700克左右开水，大电饭锅煲开水，炖盅放在电饭煲里炖2小时左右后再加竹笙再炖半小时
好了放少许盐调味即可