猪蹄烧黄豆(
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猪蹄洗净焯水，黄豆用凉水泡着，把所需作料洗干净。
焯过水的猪蹄放入汤盆中放水煮十分钟，然后把猪蹄舀出（煮猪蹄的汤不要浪费，可以炖海带、冬瓜、白萝卜）。
热锅凉油放入所有作料炒香，倒入猪蹄翻炒，放料酒、生抽、老抽和黄豆翻炒片刻，倒入煮猪蹄的汤水加盖焖煮至肉松豆烂！
成品图，想吃吧
