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嫩滑蒸排骨（蒸）＃胆.敢不同，美的原生态AH煲＃(11/11)
肋排洗净之后放在一个碗内，放在水龙头下用较小的水流冲洗5分钟，直至血水冲净变清，然后再倒入一大勺白醋，让排骨浸泡在白醋和清水中10分钟，再捞出冲洗干净。这时可以看到排骨变得很白嫩。
撒入一小勺盐，拌匀。
再倒入适量的料酒。
在排骨中放两勺生粉，用手抓匀。
要保证每块排骨上都沾上，保证表面有薄薄一层就好。
将大蒜头剁成蒜蓉，撒上。
腌制20-30分钟左右。
在AH煲的内胆中放入开水，将腌制好的排骨架在蒸架上。
关上盖子，按下“速热”功能键，选择时间为10分钟，开始运行。完成后再按速热10分钟，总共蒸的时间为20分钟。
蒸好啦，出锅撒上葱花，可以享用啦~
成品图