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肉松盒子(附简易版戚风做法)(16/19)
烤箱150度预热。蛋白蛋黄分开，蛋白盆无水无油。
白糖分三次加入蛋白液中，打发至硬性发泡，提起打蛋器有弯钩。
蛋黄加糖加奶加油，搅拌均匀。
筛入低粉。
横向搅拌，不要打圈。
蛋白糊与蛋黄糊分三次拌匀。
模具边抹油，把糊糊倒入模具。放入预热好的烤箱，150度烤40分钟。
没开裂。
烤好马上拿出倒扣晾凉。
脱模。
分成三份，开始做肉松盒子。
底层铺戚风蛋糕，沙拉酱。
均匀撒肉松。
再放一层戚风，铺满豆沙馅料。这是我自己做的^_^
再铺戚风，沙拉，肉松。
最后一层抹蓝莓酱。
做好啦，是不是很简单！
自己做口感和材料都很棒，也很便宜。
一勺下去，满足哒。