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蒜蓉西兰花(
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西兰花洗净切小朵备用(可以用盐巴泡泡西兰花,会更绿)
锅中做水,待水沸后下入西兰花,正好家里有泡发的木耳,同时丢进去一小把!再次沸腾后二分钟关火
期间备蒜泥,稍微倒点水进去
煮好的西兰花捞起备用
坐锅热锅凉油,然后,倒入备好的西兰花,翻炒一到二分钟后加入盐巴和调好的一部分蒜泥,炒出香味后再加入蔬之鲜。随即关火,装盘!
锅中再次倒入少量油(一点油就够了),同时放入剩余蒜泥煸炒,出蒜香(但蒜不焦)时倒入调好的淀粉水,待蒜汁滚后关火!
蒜汁淋到西兰花上,这道鲜美的蒜蓉西兰花就完成了!美味无比