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猪肉酸菜粉条包子(4/12)
锅热放一点点油把肉馅炒香,依次放葱姜蒜末,酱油、盐、五香粉继续翻炒一下。
加入切碎的酸菜,和煮软并切碎的粉条,拌匀。
猪肉白菜馅,先调肉馅,不用炒熟肉馅。
加入葱姜蒜末
加入白菜,加点韭菜末提味。
三鲜馅,肉馅里加入泡发并切碎的木耳、胡萝卜碎,韭菜末,虾仁,虾仁只切一刀就好,大大的虾仁吃进嘴里会很满足感。
擀皮
猪肉酸菜粉条馅的,开始包包子。
凉水上屉小火上气改大火蒸15分钟,蒸包子一定凉水下锅,而且开始用小火,这样包子才会喧腾。
蒸好了