1、香蕉要用那种没有黑点和过熟的，生的也不行哈。 2、之后切成大约4毫米左右的片，尽量切匀了。 3、然后平铺到烤架上，我是斜着切的，所以片比较大。如果想脆一些，就在表面撒一些细砂糖。我戒甜，所以就没撒。 4、然后开启烤箱上下管加热100度，有热风循环功能的最好，这样烘干速度更快一些。

5、之后将香蕉片放中层，烘烤90分钟左右。 6、因为有热风功能，所以比单纯的烘烤更容易干，这是烤了20多分钟的香蕉表面。 7、烤到差不多55分钟的时候，将烤架拿出来，这时候上面那面已经基本干了。 8、轻轻地将每片香蕉都翻过来。

9、继续放进烤箱里烘烤下半段时间。 10、这是快要烤完时的状态。

自己用烤箱烤的香蕉片因为跟外面生产的工艺不同，所以肯定不会像买的那种厚香蕉片那么脆。市售那种应该是经过脱水处理又压缩的吧，就像我在泰国吃的那种真空脱水的榴莲干一些，超级酥脆。如果只是烘干是出不来那种口感的。 看到这里很多人就会说了，这也太麻烦了吧，我去超市花十块钱就能买一大包。 是啊，如果只看结果的话，很多东西都没必要自己动手的，因为太麻烦。 零食可以去超市买，没必要费时间费电的自己做。 衣服可以从网上买，干嘛还得亲自买布料缝啊。 其实很多事情，不就图个动手的乐趣么？就像这个香蕉片一样。 有时间的小伙伴自己试试吧，从开始到完工，还是挺好玩的

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