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醋溜豆芽(3/7)
备料，绿豆芽洗好备用，肉切丝，大蒜切片
凉锅入少量油
倒入蒜片，肉丝
煸炒八分熟
倒入豆芽，炒制透明，加入盐，酱油，蔬菜精，糖（去除生味），醋，继续翻炒（糖醋量大一些）
炒出水份在加入水淀粉，在翻炒至汁均匀挂在菜上出锅
配米饭开吃。配春饼也很美味