醋溜豆芽(
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备料,绿豆芽洗好备用,肉切丝,大蒜切片
凉锅入少量油
倒入蒜片,肉丝
煸炒八分熟
倒入豆芽,炒制透明,加入盐,酱油,蔬菜精,糖(去除生味),醋,继续翻炒(糖醋量大一些)
炒出水份在加入水淀粉,在翻炒至汁均匀挂在菜上出锅
配米饭开吃。配春饼也很美味