豆腐切去表皮，切粒，焯水去味，沥干待用。
Tips：豆腐是我在这道汤里增加的新食材。豆腐可以充分吸收汤汁中混杂各种蔬菜的独特味道，同时也可以让口感更加顺滑，顺带补补钙。选择南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。
热锅起油，倒入250g左右番茄丁，小火翻炒至酱汁浓稠，倒出备用。
Tips：这道汤要做出彩，最重要的环节是熬制番茄酱。尽量将番茄丁熬煮至充分出汁，没有明显的颗粒。另外，不建议用市售番茄酱来代替，因为市售的通常会有各种添加剂，影响宝宝健康。
起锅，小火软化黄油，将洋葱煸炒出香味，倒入蔬菜丁。
Tips：黄油是让这道汤奶香四溢的关键。不过我尽量减少了黄油的分量，转用洋葱特有的味道来“丰满”整道汤的香味。
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