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关东自己煮(6/13)
准备材料
半个胡萝卜切末，干香菇泡发剁碎，葱姜切末备用
将胡萝卜碎、香菇碎、葱、姜末，酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、麻油放入猪肉馅中调匀，加少许发干香菇的水搅打上劲
热锅热油开始炸丸子
虾清洗处理干净备用
红、白萝卜先煮十几分钟
海带切丝、香菇、平菇切好、撕片
豆腐皮切条打结、娃娃菜切大块
所有配菜备好待用
锅中依次放入配菜，加入高汤，大火煮十分钟
再加入娃娃菜叶、小青菜、虾、炸好的猪肉丸子，大火煮几分钟
调入盐、味精即好
味道鲜美、营养丰富的“关东自己煮”就好了！