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十九节，交子之时，冬日始(13/21)
萝卜去皮洗干净，抓把虾皮，拿个蛋，不要在意左边那碗颜色奇怪的葱油…做法我可能应该大概也许很久之前提过？回头抽空再和你们细说啊～
鸡蛋打到碗里，萝卜擦成丝
鸡蛋打散，萝卜丝撒点儿盐
拿根葱，切一切，拿块姜，去个皮…妈，这姜是不是有点多啊？（不多，天冷，多吃点儿姜对身体好）…哦…好⊙_⊙
葱，姜切碎……啊，姜真的是很多…很多……正常没有亲妈视频监督的情况下不用那么多，真的，吃姜这个事儿，还是要实事求是，量力而行…
锅里搁点儿猪油，扔虾皮，一半姜末，一小半葱花进去，小火炒香
关火盛出来
之前打散的鸡蛋倒锅里，炒到定型立马关火，用铲子给它铲碎
之前撒过盐的萝卜丝攥/挤/去一下水
攥/挤/去出来的水不要浪费，可以和面用～
慢慢往面粉里加水，和成这样光滑的面团就可以啦，搁一边，盖个东西让它醒醒
去完水的萝卜丝剁碎，不剁碎咋好意思叫饺子馅呢
剁碎之后和之前炒好的鸡蛋，虾皮放一块，再加上之前剩下的葱花姜末
根据个人口味加葱油和花椒面，嫌炸葱油麻烦…就有啥用啥吧，香油，猪油，花生油啥的都挺好～
扒拉匀，开始包饺子，我咋觉得馅有点多？… 嗯，到了这儿，我妈说，那咱挂了视频你慢慢包吧，我们也做饭吃饭啦～我：？？？？？（馅都拌好了，姜…应该是挑不出来了…）
一开始怕馅多面不够用，试了好几种包法，使劲往皮里塞馅，结果面没用完…
不过不用担心，剩下的那小坨我拿去烙饼啦～
只煮了左边那些，剩下的？明天早饭啊～
来，张嘴～
来，蘸点儿醋……
啊？不了！谢谢！我这么吃就行！