蛋白、蛋黄分离；烤箱150度10分钟预热中～糖分3次放入打发蛋白，最后一次糖混入玉米淀粉打发成硬性蛋白霜备用；蛋黄倒入称好的玉米油、牛奶和低粉搅打均匀至无颗粒顺滑面糊，两者分3次混合均匀，面糊从高处倒入烤盘震出小气泡，180度中层烤20分钟左右（烤老火一点卷时金黄的表皮才不掉）

烤好取出来摔震出热气倒扣稍微晾凉，底部朝上涂上沙拉酱撒上肉松，借助擀面杖和锡纸卷起来固定好即可。下午饿了，一人两块肉松蛋糕、再来一杯百香果汁混益力多

心粗手工糙-_-切的不漂亮啊！好吃就行哈！戚风蛋糕软绵绵的，肉松香喷喷的～真心比外面蛋糕店买的好吃多多了去了

简单快手的早餐or下午茶哦!✌