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童年的味道 冰糖葫芦(5/5)
挑选出无坏点的山楂;
山楂洗净后从中横刀切开,剔除果核;
用竹签把山楂串起来;
锅内放入同等重量的冰糖和热水,小火熬成糖浆;
将山楂快速均匀地蘸上糖浆,放在涂了油的锡纸上晾至糖浆凝固。