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美味麻辣鸡胗(1/2)
、鸡胗清水洗净，在沸水中过一下。 把鸡胗每个都一刨分二和图一样。 准备，葱段，姜片，花椒，麻椒，大料，干辣椒（和图片一样）
、锅中放油，放葱姜爆锅，倒如鸡胗翻炒，将大料，花，麻椒，辣椒一起放入锅中。放适量老抽，盐，糖，水，大火烧开，翻炒。小火焖一会儿 收汁就OK啦。