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砂锅红烧五花肉(1/4)
冷水下肉肉，放入姜，葱(一定要放喔！) 开火捞出(就是不让肉肉粘上沫)
油锅里放入糖，汤色微微发红就可以当肉了，加酱油翻炒5分钟，放去葱，姜，蒜，生抽，料酒(去腥)，继续翻炒5分钟。 就可以放入砂锅喽！加热水，加热水，加热水！(重要的事说三遍)
然后放入，盐，丁香，香叶，小藿香，花椒，白芷，放入干辣椒(家里喜欢辣的感觉)，小火顿40分钟(肉烂就行)，然后大火收汁。
成品.......