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泰式青咖喱视频 | 每日菜谱(2/4)
水茄切完最好要放进盐水里浸泡，以防氧化。
炒的时候记得要通风，青咖喱的味道挺呛的。
最后放罗勒时，记得用勺子把罗勒压到下面去，表面太热会加速罗勒氧化，颜色深了就没那么好看啦。
红辣椒不用煮，只是最后装饰用。咖喱拌白米饭太好吃了！！TK做菜的样子也是太帅了！！