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金牌牛奶吐司(3/4)
种面混合成团，28度发酵3小时左右至成熟。再与主面材料混合搅拌均匀，揉搓至光滑出膜，加入黄油，搅拌至能出手套膜，并且有较好的弹性与延展性。取出松弛半小时
450克模具，分割240克两个个，滚圆松弛20分钟，排气擀成片卷起，再松弛20分钟，擀压排气卷成大小适合的圆柱形放入模具
最后发酵32度，至九成满，以140/250度烤28分钟左右即可
出炉时猛震几下，脱模放在晾网即可，待凉透即可切片食用。