腊肠炒毛豆(
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毛豆剥好,锅中烧水,焯水到毛豆断生,一般来说五分钟差不多。
腊肠切片
干辣椒用剪刀剪成小段小段
大蒜切丁
锅里放少许油,小火煎香大蒜。
放入腊肠,小火翻炒,一分钟左右
放入干辣椒,炒出香味
放入毛豆,大火,加适量盐,料酒,生抽翻炒均匀,表皮金黄就可以了。
装盘便可了,要趁热吃哦~