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梅菜扣肉(
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五花肉放沸水里煮10分钟
煮好的五花肉加入生抽,老抽,一点点盐腌制,最后皮上面抹一点蜂蜜。
腌制好的五花肉下油锅炸
梅干菜倒入油锅炒了,加点酱油,放一勺糖。
腌制好的五花肉切片,皮朝下放入碗里,倒入炒好的梅干菜,加几片生姜。
放锅里蒸40-60分钟。