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煎豆腐干(5/7)
白豆腐干洗净，滤干水
蒜切碎、生姜切丝
锅里放油，放入豆腐干
中小火煎至两面金黄
煎好后把豆腐干拨到一边，放入蒜、姜、干辣椒，小孩怕辣，只放了两个，喜欢吃辣的可以多放点
锅里放水，与豆腐干平齐，放入盐、蚝油，煮至锅里剩下一点水就可以了
起锅时再放点鸡精就可以了