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煎五花肉(9/10)
奥尔良腌料、酱油、蚝油将五花肉片腌制半小时以上入味。
将腌好的肉码盘上桌。
小火煎肉，边煎边吃，吃前可以撒上黑胡椒粉或者罗勒粉。
煎肉出来的油煎茄子片，翻面至变软，撒椒盐即可食用。
略
茄子还可以加上青红辣椒及煸香的蒜末。
也可以用煎出的油煎金针菇，步骤同煎茄子。
撒上罗勒碎和椒盐，煸香的蒜蓉。
煎好的五花肉，奥尔良口味的，因为不放油，吃起来并不油腻。
全程不加油，简单易学。