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竹笙草菇烩胜瓜(2/5)
草菇洗干净用小刀在顶部介十字易入味备用
竹笙提前30分钟加盐用清水泡软冲洗干净切段，煲开水把草菇焯水1分钟左右捞出过冷水备好
丝瓜剥好开4边再切段，姜切片，蒜拍碎备用
烧热锅下油爆香姜片1分钟左右再放蒜、葱段炒均匀即可放丝瓜炒1分钟左右放草菇、竹笙炒30秒左右再放已调好味的水煮2分钟左右好了
Ok上碟