传统豆沙的做法_菜谱

煮豆过程省略了。我就用普通蒸米饭的电饭锅把豆子煮熟的。图中上面是个小筛子，下面接个小盆，把煮好的红豆放里面，用勺子碾压。这个过程要不断的加水，好让豆沙留到下面的小盆里。

把没用的豆皮扔掉。直到把全部煮熟的红豆过完筛子。

过完筛后的豆沙，带着水。

用蒸馒头时铺锅的小布，把水份拧出来

豆沙就好了。可以一次多做点，分成小袋冻起来，吃的时候方便拿。