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西红柿炒鸡蛋(0/8)
准备好西红柿，热水抄烫下，去皮，切成小块
蛋液打散，加少许凉水和盐，这样鸡蛋会更嫩滑些还有味道
葱切好备用，准备就绪，就可以开始做啦~
先炒鸡蛋，热锅凉油，这样鸡蛋不会粘锅，也不会老
炒熟盛出备用
锅中放少许油，放葱花炝锅，这时候西红柿就可以下锅啦
如果喜欢吃西红柿碎一点的，就多炒会，要是喜欢吃整一点的，就少炒会，因为爷爷之前都会把西红柿炒的比较碎，所以我家就习惯性会炒的久一点
最后下鸡蛋，翻炒半分钟，加入盐和糖调味，就可以出锅啦，酸甜适中 温馨提示：西红柿炒鸡蛋和米饭更配哦~