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鲜肉木耳馄饨(11/14)
面粉加入适量纯净水和面，不要太硬，类似饺子皮的面团
准备馅料和调料，我这次做的是鲜肉大葱木耳的，未来还还可以尝试鲜虾的或者芥菜的。
面团揉成没有疙瘩，稍微醒二十分钟，
加补面，开始揉面，上劲儿，不要太硬了。不要一次弄很大的面团，要不一会擀太大就会顾不过来。
把面团切适量的小块，放在擀面杖上一直擀，叠起来擀，会越擀越大。
擀成这样一个大大的面皮，最好可以有个大案板和擀面杖。
对折面皮，切成长条的，叠起来放。面皮不要太厚，比饺子皮要薄一些，均匀的厚度。
这里有两种切法，一种可以切成梯形，一种可以切成三角哦。叠放就可以一下都切出来，很方便。
包法，梯形为例。馅料放在梯形短边的中下方
第一次对折 到中间部分。
第二次对折到上方的梯形长边
两边儿捏紧后对折 形成一个长耳朵 馅料鼓出来。尽量弄少点馅儿，要不会太大不好煮。
放在一起很可爱有木有。
加点紫菜，黄瓜丝，香菜，就是一碗热腾腾的馄饨早餐，幸福的一天开始咯。