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爆炒海灵菇(适用于各种辣炒海鲜)(
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备料。
海灵菇洗净,蒸锅内加水,烧开后,放入海灵菇,蒸10分钟,关火,将蒸出的水倒出,海灵菇待用。
香菜切碎,洋葱切成小三角块,蒜拍碎,辣妹子尖椒切段。
锅内放油,倒入洋葱,尖椒,大蒜(倒入1/2,另外1/2出锅时用。),干辣椒,煸炒出香味。
倒入海灵菇。
倒入一品鲜酱油。
倒入朝鲜辣椒酱,翻炒均匀。
最后放入香菜碎和剩余的1/2蒜碎,翻炒出锅即可。
成品图。