准备好所有食材，去皮洗干净。很多我只用一半，可以视自己要做的份量来决定。
然后热锅烧油，倒入红椒翻炒，再依次倒入青椒、鸡丁、胡萝卜、土豆，进行翻炒，最后加入适量水，出锅前加入盐，料酒，鸡精和生抽，翻炒一分钟后出锅。
然后电饭煲洗米加水，要比平时煮饭少一些水，大约少一半。再把炒好的菜倒进去，放入西红柿。
在电饭锅跳至保温状态，放入芝士片，再煮两分钟，焖五分钟(或者是在电饭锅煮好前三分钟放入芝士片，直至保温。)
做好后，把西红柿捣碎，迅速搅拌，就可以装盘开吃啦。
是不是很诱惑，我炒的鸡肉配菜不多，如果喜欢吃的，可以多炒一点，只做焖饭。但是西红柿和芝士味很浓。
味道真的很赞，上图完全体现不出它的美味。喜欢记得关注我啦~~
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