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红烧土鸡(5/6)
杀鸡，留鸡血，剁块，准备
葱姜蒜小料准备待用
洋葱 青椒 土豆，切大片，鸡血处理，待用
起油锅，先爆炒鸡块，带鸡肉的颜色变少许焦黄
加老抽 生抽 料酒，另加淹没鸡肉的水
待鸡肉入味后，临出锅前，放入青椒 洋葱 土豆快速翻炒，出锅！