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红烧土鸡(1/6)
杀鸡,留鸡血,剁块,准备
葱姜蒜小料准备待用
洋葱 青椒 土豆,切大片,鸡血处理,待用
起油锅,先爆炒鸡块,带鸡肉的颜色变少许焦黄
加老抽 生抽 料酒,另加淹没鸡肉的水
待鸡肉入味后,临出锅前,放入青椒 洋葱 土豆快速翻炒,出锅!