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清汤鱼丸肉臊面(
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面条
豆芽焯水捞出备用,蒜,干红辣椒,姜放油锅爆香,放下肉糜,稍后放生抽,放豆芽,开小火煸干肉糜,关火备用。
清水烧开放生菜和鱼丸,放少许盐。
碗内倒少许香油,醋,将鱼丸汤放入,再放入面,最后浇上肉臊。可以开吃了!