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香辣牛肉(8/14)
做这道菜最好用黄瓜条
干红辣椒 鲜辣椒 香菜 葱 姜切好备用
水烧开放入牛肉
放入葱段 姜片 八角
加入料酒转小火煮一小时用筷子可以扎透就可以了
捞出沥干 切片（可根据自己喜好切大小)
炒锅加油烧热放入切好的牛肉片炸制
炸的外酥里嫩捞出沥油
炒锅留底油放入干红辣椒（喜欢吃辣的童鞋可以多放）
辣椒煸炒出香味放入葱丝 姜丝
放入炸好的牛肉片 放入白芝麻 孜然粉 翻炒
放入盐 白糖（可以选择放点鸡精 本人做菜从来不放鸡精和味精这类调味品）
放入鲜辣椒 香菜翻炒
好啦 一盘佐餐 酒肴 休闲小零食均可的香辣牛肉片出锅啦