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芝士焗紫薯(5/9)
准备好材料，紫薯去皮后400g，切成小块，这样方便微波炉叮熟。
将切成小块的紫薯微波炉叮6-7分钟，记得将保鲜膜覆上，这样能够锁住水分。叮熟后，趁热加入黄油、盐、糖，压碎混匀。
混均后加入少量的奶酪碎和全部牛奶。
搅拌混合均匀。
将混合好的紫薯泥分别装入舒芙蕾烤碗，刚好是三个碗的量。
铺上马苏里拉奶酪碎。
烤箱200度预热，烤12分钟。
成品。
超级美味，拉丝非常棒！