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黄米糕-玫瑰、桂花、豆沙(11/24)
馅儿合影
牛奶加入有白糖以及室温下黄油的锅中
搅拌均匀
液体到微开的状态，把糯米倒入
趁热搅拌均匀
抓紧倒入花瓣并搅拌均匀
look
桂花馅儿
黄米中加入适量的清水，搓成小疙瘩
屉布上洒满一层黄米面疙瘩，开水蒸
3分钟后开锅，再撒一层面疙瘩，如此反复至疙瘩撒完，盖盖子闷5分钟
盆中到油，我放的是胡麻油，分多次放入，图中是先把盆底和盆璧擦上油。
端着屉布把面团倒入盆中，手沾凉水趁热把面团和的更加柔和、均匀
和面期间多次倒入胡麻油，很香
玫瑰、豆沙、桂花馅儿搓成适合的形状，这步看心情
手沾水后取一块面团，包入馅料
黄米糕包好了
架起油锅，倒入花生油
6成热油放入黄米糕
每一面都炸到，炸至金黄并糕体起泡，便可捞出
晒入糖霜
桂花馅儿
玫瑰馅儿
当里个当～