酸菜素鸡饺子的做法_菜谱

和馅儿：把酸菜用清水淘洗几遍后用力攥干后切碎（喜欢酸菜味重的可少洗几次。），素鸡豆腐切碎。（如果用料理机切记不要打的太碎，会影响口感）；将切好的酸菜，豆腐，盐，十三香，鸡汁，生抽和油混合均匀。