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猪肉丸子粉丝汤(1/7)
备料，一个鸡蛋就可以，不用蒜
猪肉馅一小碗，倒入葱花姜丁
倒入盐和少量料酒，搅拌均匀
加入鸡蛋和淀粉，十三香，搅拌均匀
洗净手，抓一把利用食指根部和拇指根部挤压
锅内煮一锅水，水开后放些盐加入粉丝。办好的肉馅用上一部的方法挤压后用勺子剔出，直接捞入锅中
丸子熟了，可以放些紫菜，这时候粉丝也熟了就可以出锅了