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家常鱼香肉丝(5/5)
首先把切丝，然后放入盐，干淀粉抓匀备用
胡萝卜，青椒切丝，我切的比较宽个人习惯吧
葱，姜，蒜 切碎备用
把料酒，生抽，醋，糖，淀粉可以放些水稀释，水要少量，这个是鱼香肉丝汁！备用
东西准备好了，可以开始放油，炒肉，炒到肉变色放入姜蒜末，炒香加入胡萝卜，炒1分钟，加入调好的鱼香汁，翻炒两下，放入葱翻炒出锅！ 还是很不错的。感谢观赏