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花生酥 花生赞(3/4)
生花生米炒熟，去红皮（如果嫌麻烦就去市场买熟的花生米）用擀面杖把花生米稍微敲碎一下
小火，白糖放锅里炒，小火把白糖炒化(不用放水，不用放油，就干炒)
花生米放到化开的糖里翻炒，让花生都粘上糖，还是小火
混匀后的花生糖倒到菜板上，（木板不粘） 稍微冷却一下就用刀切开，不能等晾凉了切容易切碎，就温热的时候切开。