日本豆腐切成薄薄一圈圈垫到盘底部，鱿鱼洗净，一只平放切成一圈圈平摆在盘上，不要把鱿鱼打散影响美观，包上保鲜膜。蒸10-15分钟出锅，取下保鲜膜放入葱泼油。不需要放任何其他调料，非常鲜美，重口味的可以调点蒜酱沾来吃。