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猪蹄冻(5/15)
准备好 调料 煲汤袋 在家做 就用 葱姜 香菜 八角 香叶 花椒 桂皮 就可以了
猪蹄 这里 切一刀 清水冲冲里面的血水 处理干净
沸水一遍水
沸水在冲洗干净～
加热水 淹过猪蹄
加一瓶生抽 喜欢颜色深点 可以加点老抽
白糖 味精 鸡精 盐 适量 白酒适量
颜色
大火烧开 再改小火慢慢炖 从11点炖到1.30
关火
可香了
有食欲吧
捞出来 放凉 放冰箱一晚第二天就可以卖了
整备上菜
大功告成