锅中多放油大约2斤多吧，烧热后放入肉，炒制微干，在下入洋葱香菇，炒干水分，接着下入姜蒜末炒香，下入干辣椒，花椒，豆豉，葱伴侣豆瓣酱，郫县豆瓣酱，炒匀，再加入一勺白糖，小火炒干水分约10分钟，最后加入熟花生米和白芝麻拌匀出锅。