黄焖鸡(
3
/4)
鸡腿切块泡水（温热）撇去血沫 青椒红椒切块 土豆切块 香菇切片备用
砂锅倒入油，放入两至三块冰糖 （砂糖即可）将糖炒化 炒出糖色 倒入鸡腿肉翻炒，待双面变白后放入料酒两勺，葱段姜片
放入土豆香菇，并加入蚝油和生抽，少量的水（没过鸡块），小火焖煮20分钟，20分钟后放入红绿青椒，和香菜。盖上锅盖焖5分钟即可出锅
好吃的黄焖鸡就出锅了
