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山楂酱(5/6)
山楂洗净准备两个碗去核去蒂
用小铁勺 勺子把手 把山楂蒂去掉之后用筷子的一头扎进去把核去掉就完成了
山楂最好掰小块方便料理机打碎（我这个有点大）料理机里加适量水山楂打碎 当然没有料理机的也一样掰小块熬制也可以
打好的山楂酱
找一个不锈钢小锅放入一小碗水烧开放入冰糖融化 之后倒入山楂糊大火烧开转中火加白砂糖，喜甜就多加，不喜就少加完全依个人口味来，加的水多少取决于熬制的时间长短，加多了就多熬会。大概熬30分钟挂勺就可以中间要经常搅拌避免粘锅
熬制好的山楂酱放凉装杯就可以了，杯子要无水无油