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猪肉香菇白菜饺子(2/7)
猪肉3肥7瘦，和葱姜一起剁碎
加盐，鸡精，三种油，鸡蛋搅拌均匀，加入生粉两勺，清水一勺一个方向搅拌上劲，再加一勺清水搅拌上劲，放置一会
香菇切碎我用的是湿香菇，如果是干香菇的话，上面步骤中的清水可以改成香菇水
娃娃菜焯水
捞出放凉，挤出水份，切碎
最后馅料混合搅拌均匀，手上都是油就没有拍照了，作为南方娃，真的不会擀面皮，饺子皮是买的，开始包吧
放冷冻室冷冻保存