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凉拌空心菜(2/2)
先把水烧上，把空心菜择好洗干净，水烧开了以后把空心菜倒下去，变色就可以捞起来，一定不要煮太久，如图，捞起来用滤水的筛子装起来，滤下水。
拿一个大一点的容器，把空心菜放进去，加上盐，味精，鸡精，辣椒，花椒油，蒜，生抽，用筷子拌一下就可以了。又快又好吃。