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花 · 真坚强 · 菜(11/16)
花菜洗干净搁盐水里泡一会，我知道它叫菜花，可是我都叫了它那么些年花菜了，突然改口它肯定不乐意(¬_¬)
木耳洗干净泡好，拿根火腿肠，掰粒蒜，切段葱，切点姜
葱切丝，蒜拍扁切碎，火腿肠去个皮（能不能好好说话？？）……去掉包装？
看心情随便切一切，花菜掰成小朵朵
梗也看心情切一切，看心情的意思大概就是火腿肠咋切的它就咋切
锅里搁油烧热，扔葱姜蒜进去爆香
扔火腿肠和花菜梗进去
炒到有点焦焦的
扔花菜进去
根据自己口味加点生抽或者蚝油，扒拉匀
木耳扔进去，顺便加点水，能看到水位线不？？其实加多加少的问题不大，少了后面可以再添，多了…就…留锅里不往外盛好了
水开以后转小火炖，炖啊炖，炖差不多了捡一朵花尝尝熟没，顺便决定要不要再加点盐啥的，没啥问题了就可以关火啦～
花菜最好炖得软软的
吃的时候单独配碟醋
来，张嘴～
呐，木耳火腿肠啥的