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彩虹蛋糕(5/11)
准备一个干净的盆倒入清水40克，色拉油40克，糖分15克搅拌均匀
蛋黄和蛋清分离，蛋清备用，蛋黄倒入步骤1中，搅拌均匀
搅拌均匀后筛入低筋面粉50克，备用
倒入15克糖粉到蛋清中，用打蛋器打发
打成这样，在倒入15克糖粉继续打发，再倒入15克糖粉继续打发
最后打成这样算打发成功
先将少许打发的蛋清加入搅拌好的蛋液中，再将剩余的蛋清全部加入蛋液中，顺时针搅拌均匀
将搅拌好的蛋糊平均分成4份，分别加入色素
调好颜色后分别放入烤箱150度烤20分钟
倒入淡奶油加入20克糖粉打发
可根据自己喜欢裱花